【2022春夏新色】 【製菓本】RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 洋書

¥5,068

(税込) 送料込み

13
8

洋書Rainbow Magic レインボーマジック 77冊セット
今作はスペインのショコラティエの中で最も有名ともいわれる人物、Ramon Morato ラモン・モラートの書籍だ。スペインのManlleu マンリェウという人口2万人程の小さな町に生まれる。製菓にまったく繋がりのない家庭で育ったが、学校を卒業した後にいくつもの製菓学校や施設で基礎を覚えこみ、フランスやドイツでも製菓について勉強し続けてたそうだ。1997年にはスペインの最優秀菓子職人に選出され、その知識を活かしカカオバリー社のグローバル・イノベーション・リーダーなども務めていた。2007年に初版された彼の第一作目の書籍\"CHOCOLATE\"は非常に完成度が高い。その年の世界のベスト・チョコレート・ブックに選ばれ数年経ってなお再版を繰り返している。今作は彼の第二作目にあたる書籍で、前作を超える驚きに満ちたものになっている。\"Pure 5 \" \"Trends\" \"Chocolate ×wine\" \"La ganache\" \"Find your style\"といった15プロジェクトに分かれており、単にレシピだけでなく研究に基づいた深い知識が記されている。約500ページに100点近い作品も掲載されており、非常に読み応えがある。ノウハウと知識と科学、最新のトレンドに芸術的なデザインまで多角的な視点からパティスリーやチョコレートにアプローチした1冊だ。Édition: Vilbo 社530ページスペイン語・英語 併記2021年刊行サイズ:縦 32.5cm×横 24cm×幅 4cmISBN: 9788412131451表紙と裏表紙に多少の汚れ(写真8、9枚目)がありますが、中は目立った傷や汚れもなく綺麗です。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:日本郵便
発送元の地域:愛媛県
発送までの日数:2~3日で発送
今作はスペインのショコラティエの中で最も有名ともいわれる人物、Ramon Morato ラモン・モラートの書籍だ。スペインのManlleu マンリェウという人口2万人程の小さな町に生まれる。製菓にまったく繋がりのない家庭で育ったが、学校を卒業した後にいくつもの製菓学校や施設で基礎を覚えこみ、フランスやドイツでも製菓について勉強し続けてたそうだ。1997年にはスペインの最優秀菓子職人に選出され、その知識を活かしカカオバリー社のグローバル・イノベーション・リーダーなども務めていた。2007年に初版された彼の第一作目の書籍\"CHOCOLATE\"は非常に完成度が高い。その年の世界のベスト・チョコレート・ブックに選ばれ数年経ってなお再版を繰り返している。今作は彼の第二作目にあたる書籍で、前作を超える驚きに満ちたものになっている。\"Pure 5 \" \"Trends\" \"Chocolate ×wine\" \"La ganache\" \"Find your style\"といった15プロジェクトに分かれており、単にレシピだけでなく研究に基づいた深い知識が記されている。約500ページに100点近い作品も掲載されており、非常に読み応えがある。ノウハウと知識と科学、最新のトレンドに芸術的なデザインまで多角的な視点からパティスリーやチョコレートにアプローチした1冊だ。Édition: Vilbo 社530ページスペイン語・英語 併記2021年刊行サイズ:縦 32.5cm×横 24cm×幅 4cmISBN: 9788412131451表紙と裏表紙に多少の汚れ(写真8、9枚目)がありますが、中は目立った傷や汚れもなく綺麗です。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:日本郵便
発送元の地域:愛媛県
発送までの日数:2~3日で発送

【2022春夏新色】 【製菓本】RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 洋書

メルカリ安心への取り組み

お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

【2022春夏新色】 【製菓本】RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 洋書 【2022春夏新色】 【製菓本】RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 洋書

Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品

Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品


Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品

Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品


RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記

RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記


RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記

RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記


RAMON MORATO FILES (スペイン)

RAMON MORATO FILES (スペイン)


Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品

Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品


FILES - RAMON MORATO - Infusions Limited

FILES - RAMON MORATO - Infusions Limited

この商品を見ている人におすすめ

ホーム【2022春夏新色】 【製菓本】RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 洋書